브로콜리의 유래 사랑받고 영양가 있는 야채인 브로콜리는 전 세계의 수많은 접시에 담겨 있습니다. 브로콜리의 인기에도 불구하고, 브로콜리의 진정한 기원과 매혹적인 역사는 신비에 싸여 있습니다. 오늘, 우리는 보잘것없는 브로콜리 뒤에 숨겨진 매혹적인 이야기를 밝히기 위해 시간 여행을 시작합니다. 고대의 시작: 브로콜리의 뿌리는 약 6세기로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 하지만, 그것은 알아볼 수 있는 형태가 아니라 양배추의 원시적인 조상이었습니다. 이 시대에, 우리 조상들은 자연에서 풍부하게 자라는 식물인 야생 양배추를 만났습니다. 호기심과 독창성이 그들로 하여금 이 식물을 실험하게 했고, 브로콜리의 진화의 기초를 마련했습니다. 재배 및 선택: 인간은 선별적인 번식을 통해 야생 양배추의 특정한 특성을 향상시키..
